Op 18 maart trok de Wicked Whisky Compagnie naar Mechelen. Centraal stond een exclusieve screening van de eerste aflevering van Independent Spirits – A Whisky Series – The Water of Life, een nieuwe documentaire die dieper ingaat op de wereld van onafhankelijke bottelaars.

Bij aankomst werden we hartelijk ontvangen met whisky’s afkomstig van de drie aanwezige onafhankelijke bottelaars: Asta Morris, Compass Box en Berry Bros. & Rudd.

Na de vertoning van het eerste deel van de documentaire volgde een uitgebreid panelgesprek over de kunst van het onafhankelijk bottelen. Het gesprek werd gemodereerd door Jeroen van MEUG, die samen met de gasten dieper inging op hoe een onafhankelijke botteling tot stand komt. Aan tafel zaten regisseur Guy Satchwell, Bert Bruyneel van Asta Morris, Mike Harrison van Berry Bros en Pierre‑Marie Bisson van Compass Box. Tijdens deze uitwisseling werd al snel duidelijk dat passie en kwaliteit de belangrijkste drijfveren zijn binnen het onafhankelijke bottelaarschap. Ook het publiek kreeg de kans om vragen te stellen, wat leidde extra inzichten in zowel het productieproces als de filosofieën achter de verschillende bottelaars.

In combinatie met de nodige drams, interessante verhalen en gedeelde expertise werd het een leerrijke, smakelijke en bijzonder avond.