Kilchoman
In de aangename namiddag van 17 september 2023 was het weer tijd voor een boeiende whiskyproeverij. Deze keer stond de Kilchoman farm distillery centraal. Kilchoman, gelegen op het iconische eiland Islay, staat bekend om zijn toewijding om het gehele productieproces ter plaatse op de boerderij uit te willen voeren: “from barley to bottle”. We hadden het genoegen om deze zeven van hun recente bottelingen te proeven: Uit deze line-up sprong de 2014 bourbon cask eruit als veruit de populairste botteling,…