De stand van de Wicked Whisky Compagnie bleek opnieuw een echte publiekstrekker tijdens de Dolle Dagen. Dit keer stonden we tussen tal van eet- en drankkraampjes om samen de ‘Dolle Smaken’ naar Gistel te brengen. We mochten heel wat vertrouwde gezichten verwelkomen, maar ook veel nieuwe geïnteresseerden ontmoeten en verwennen met een heerlijke dram whisky. Met onze indrukwekkende selectie aan open flessen en verfrissende slushie-cocktails konden we menig bezoeker bekoren. Het werd een zonnige en bijzonder gezellige dag. Bedankt aan iedereen die is langsgekomen!
Op zondag 14 juni 2026 vind je ons op de dolle dagen in Gistel! Deze keer staan we in de gezelligste straat van ’t stad: De Donckerstraat. Kom zeker langs om een whisky te proeven of te genieten van onze ondertussen legendarische slushie-cocktail.
Op zondag 19 april vindt onze tweede tasting van 2026 plaats. Voor deze editie dook onze bottlehunter weer diep in de rijke voorraad van onze club – en kwam terug boven met zes flessen die je neus doen trillen en je glas doen zingen. En wie goed kijkt, ziet al snel een thema opduiken in de line-up… Arran Ben Nevis Craigellachie Ardnamurchan Benriach Caol Ila
…jawel, een heerlijke A‑B‑C‑tasting!
Alsof dat nog niet genoeg is, proeven we die avond ook onze gloednieuwe clubbotteling: een 12 jaar oude ‘Secret Islay’, gebotteld op 52,1%. We zijn bijzonder trots om deze derde clubbotteling te mogen voorstellen.
De tasting start om 14u00 op onze vaste locatie: Claventweg 39, 8470 Gistel, en de inschrijving bedraagt €40 voor leden en €45 voor niet-leden.
Wil je deelnemen aan de tasting of meer weten over de clubbotteling? Stuur ons gerust een mail via info@wickedwhiskycompagnie.be.
Op 18 maart trok de Wicked Whisky Compagnie naar Mechelen. Centraal stond een exclusieve screening van de eerste aflevering van Independent Spirits – A Whisky Series – The Water of Life, een nieuwe documentaire die dieper ingaat op de wereld van onafhankelijke bottelaars.
Bij aankomst werden we hartelijk ontvangen met whisky’s afkomstig van de drie aanwezige onafhankelijke bottelaars: Asta Morris, Compass Box en Berry Bros. & Rudd.
Na de vertoning van het eerste deel van de documentaire volgde een uitgebreid panelgesprek over de kunst van het onafhankelijk bottelen. Het gesprek werd gemodereerd door Jeroen van MEUG, die samen met de gasten dieper inging op hoe een onafhankelijke botteling tot stand komt. Aan tafel zaten regisseur Guy Satchwell, Bert Bruyneel van Asta Morris, Mike Harrison van Berry Bros en Pierre‑Marie Bisson van Compass Box. Tijdens deze uitwisseling werd al snel duidelijk dat passie en kwaliteit de belangrijkste drijfveren zijn binnen het onafhankelijke bottelaarschap. Ook het publiek kreeg de kans om vragen te stellen, wat leidde extra inzichten in zowel het productieproces als de filosofieën achter de verschillende bottelaars.
In combinatie met de nodige drams, interessante verhalen en gedeelde expertise werd het een leerrijke, smakelijke en bijzonder avond.
Op 28 februari doken we in een doos Mystery Malts van de onafhankelijke bottelaar Thompson Bros. De kersverse voorzitter kreeg de eer om de doos plechtig te openen, waarna het nieuwe bestuur meteen aan de bak mocht om (nog minder voorbereid dan anders) de flessen voor te stellen. Deze keer lieten we namelijk het toeval beslissen: om beurt mocht een lid een fles uit de doos grijpen, en pas na het verbreken van de zegel ontdekten we welke single malt van welke distillery erin zat.
De tasting begon sterk met een fruitige 16 jaar oude Royal Brackla. Daarna volgde een elfjarige Clynelish, die zoals steeds niet teleurstelde. De derde whisky was een intrigerende 12 jaar oude Loch Lomond, gerijpt op Oloroso-vaten.
Omdat dit onze 40ste tasting was (of toch volgens sommige bestuursleden hun telling) maakten we even een uitstapje buiten de mystery line-up. We openden een 40 jaar oude blended Scotch van Thompson Bros. De uitgesproken “French whore perfume”-aroma’s lieten ons vermoeden dat er een stevige portie oude Bowmore in verwerkt zat. Bij dit bijzondere moment werd een trio van verschillende, met liefde gemaakte brownies geserveerd.
Na de pauze keerden we terug naar de Mystery Malts. De volgende fles bleek een 5 jaar oude Dornoch, afkomstig van de distillery die de Thompson Bros zelf beheren. De voorlaatste dram was opnieuw een vijfjarige, dit keer van de Lagg Distillery op het Isle of Arran, die zorgde voor de nodige turfboost. We sloten de line-up af met een 19 jaar oude Secret Highland.
Achteraf bekeken had niemand de line-up beter kunnen plannen — toeval heeft perfect werk geleverd.
Zoals traditie het wil, eindigden we de avond met een stuutje met kaas en hesp. Een geslaagde en bijzonder gezellige tasting waar we met veel plezier op terugkijken
Deze keer kennen ook wij de line-up niet, want we openen samen een doos ‘Mystery Malts’ van The Thompson Bros.
De gebroeders Thompson zijn independent bottlers uit Dornoch, bekend om hun eigenzinnige stijl, hun liefde voor traditionele whiskymethoden en hun scherpe selectie van uitzonderlijke vaten. Met hun Mystery Malts lanceren ze een spannend concept: elke fles ziet er identiek uit en de inhoud blijft geheim tot je de capsule breekt. Pas dan ontdek je welke distilleerderij en leeftijd je in handen hebt — van jonge nieuwkomers tot oudere, gevestigde namen. Benieuwd welke flessen er mogelijks verschijnen? Neem alvast een kijkje op www.mystery-malt.co.uk/#mmsa1 (klik op SERIES NO.3)
Maar wat er precies in ónze doos zit… dat ontdekken we samen op de avond zelf. 📅 Wanneer: Zaterdag 28 februari om 20u00 📍 Locatie: Claventweg 39, 8470 Gistel 💶 Prijs: €40 voor leden – €45 voor niet-leden 📩 Inschrijven: via info@wickedwhiskycompagnie.be
Op 22 februari 2025 namen we onze whiskyenthousiaselingen mee naar Islay, liefkozend de “Koningin van de Hebriden” genoemd. Het is het meest zuidelijke eiland van de Binnen-Hebriden van Schotland en staat bekend om zijn geturfde single malt whisky’s, met negen actieve distilleerderijen die een kenmerkende rokerige smaak produceren. Naast whisky biedt Islay een ruige schoonheid met uitgestrekte stranden, een gevarieerde fauna en een rijke geschiedenis.
Het bestuur wou al even deze tasting organiseren, maar vond niet meteen het gepaste moment. En toen kwam pasen. Op 13 april 2025 hielden we alsnog de Paasei Tasting! We verwelkomden gekende, maar opnieuw ook enkele nieuwe gezichten!
De leden konden daarna nog even proeven van onze tweede clubbotteling, een Secret Highland uit 2010!
Tijdens de pauze combineerden we de Benrinnes met een pannenkoek met (bruine) suiker. Een ideale combinatie als je het ons vraagt. We sloten de tasting – zoals steeds – af met een boterham met kaas en gedroogde ham. Deze keer werden de hongerige magen extra gesoigneerd!
Na de Mortlach kregen de aanwezigen een kleine opdracht in het paasthema: een eierenraap! In onze tastingroom werden diverse gekleurde chocolade-eieren verstopt. Bedoeling was om zes kleuren te verzamelen – wat soms een kleine onderhandeling vergde – om zo alle volgende flessen te kunnen proeven. Iedereen deed enthousiast mee.
De top 3 bestond uit de Starward (15 punten), de Benrinnes (19 punten) de Miltonduff (34 punten!).
Bedankt aan alle aanwezigen om er een zeer ‘levendige’ tasting van te maken! En aan Veerle voor de heerlijke pannenkoeken!
