Archief van
Auteur: Giovanni Laleman

Get Ready Tasting

Get Ready Tasting

Op een stralende zondagnamiddag eind mei zaten enkele whiskyliefhebbers opnieuw samen voor een WWC Tasting. Deze keer betrof het de ‘Get Ready Tasting’. Wat heeft Get Ready, Vlaanderens bekendste boysband, met whisky te maken horen we je denken. Niets, maar het muzikaal collectief had een Glenn in de groep. Laat dat onze segway zijn. We serveerden enkel whisky’s met een ‘glen’ in de naam. Vanuit die insteek hadden we opties genoeg uiteraard. ‘Glen’ zou kleine, diepe vallei in de Hooglanden…

Lees Meer Lees Meer

Peat versus Unpeated Tasting

Peat versus Unpeated Tasting

Op zaterdagavond 4 maart 2023 was het weer zover. Deze keer kozen we voor een eerder klassiek thema: ongeturfde versus geturfde whisky. Eigenlijk zijn er twee manieren om een dergelijke tasting helder op te bouwen. In de veronderstelling dat je telkens twee whisky’s van dezelfde stokerij laat proeven kan je deze ofwel tegenover elkaar zetten of kan je eerst een reeks ongeturfde whisky serveren om daarna, in een tweede deel, alle geturfde whisky de revue te laten passeren. Wij kozen…

Lees Meer Lees Meer

Springbank Tasting

Springbank Tasting

Op zaterdagavond 26 november 2022 hielden we een Springbank Tasting. Springbank is “hot as f*ck” in 2022, daardoor heel ook erg duur en schaars geworden, maar whisky moet gedronken worden. Daarom vonden we het een uitgelezen moment om deze distilleerderij voor de tweede keer een centrale rol te laten spelen op een tasting. De ‘Springbank groep’ heeft, zoals u misschien weet, twee distilleerderijen onder zijn vleugels: Springbank zelf (die Longrow, Springbank en Hazelburn stookt) en Glengyle (die Kilkerran stookt). Springbank…

Lees Meer Lees Meer

Asta ma goed komt Tasting

Asta ma goed komt Tasting

Op zaterdag 17 september 2022 was het opnieuw zover: een WWC tasting. En wat voor één! We hadden voor het eerst een gast uit eigen rangen. In het verleden hadden we al eens sprekers te gast maar dat waren bierbrouwers. Nu dus iemand uit de whiskywereld. Niemand minder dan Bert Bruyneel, wat ons betreft de meest flamboyante en grappigste Belgische onafhankelijke bottelaar. Bert is sinds 2011 professioneel met whisky bezig. Naast zijn whisky onder de naam Asta Morris ontwikkelde hij…

Lees Meer Lees Meer

Rum & BBQ (Batch 2)

Rum & BBQ (Batch 2)

Het was een wisselvallige dag zondag 19 juni 2022. Ook de temperatuur was een stuk lager dan de dag daarvoor. Desalniettemin maakten we er een warme dag van. Aan de basis lagen drie zaken: de vurige gloed van een BBQ, de hotsauces waar velen zich aan hebben mispakt en (h)eerlijke rum! Het was ondertussen twee jaar geleden dat we de eerste editie van onze Rum & BBQ Tasting hadden. We keken er erg naar uit en onze deelnemers ook uiteraard….

Lees Meer Lees Meer

Beer & Blends

Beer & Blends

Op 26 maart 2022 werd onze tastingroom te Gistel opnieuw bevolkt door whiskyliefhebbers. Wat was dat lang geleden! Deze keer zaten er ook wat mensen tussen die niet zo bekend zijn met whisky, maar wel heel wat kennis en ervaring hebben met bier. Deze tasting had immers als thema bier en whisky, blended malt om precies te zijn. Bier en whisky is een combinatie die WWC wel weet te pruimen. De tweede editie van deze ‘pairingtasting’ werd mee in goede…

Lees Meer Lees Meer

Charity Tasting

Charity Tasting

Een dertigtal mensen namen deel aan onze tasting voor het goede doel op 14 december 2019 (nota bene de 35ste verjaardag van onze voorzitter, Giovanni)! Een goed gevulde tastingroom dus. Principe was hetzelfde aan dat van vorig jaar: er stonden vier slots open om in te vullen door de deelnemers. De rest werd door de WWC aangevuld en op het eind van de avond werden de restjes geveild voor het goede doel. Vorig jaar was ons goed doel Poverello, dit…

Lees Meer Lees Meer

Rum & BBQ

Rum & BBQ

Op 16 juni organiseerde WWC een rumtasting met een barbecue. Rum is niet onze focus, maar vreemdgaan is leerrijk! Onze line-up bestond uit: Plantation Xaymaca Foursquare Premise Cadenhead’s Panama 9y TCRL Fiji 2014 Smith & Cross Cadenhead’s Classic Rum Foursquare Criterion TCRL Jamaica WP 2012 We begonnen met een cocktail: Doorly’s 12y met Erasmus Bond “Dry Ginger”. We werken graag met deze veelzijdige tonic. We voegden er vroeger ook al Ardbeg Ten aan toe, wat ook een erg lekkere combo…

Lees Meer Lees Meer

Arran Tasting

Arran Tasting

Op 5 mei 2019 kwam een klein groepje whiskyliefhebbers bijeen in hartje Gistel. De neuzen stonden gericht op een eiland van een goede 400 vierkante kilometer met grofweg 5000 inwoners: Arran. Het eiland met als buren Springbank in het Westen en Auchentoshan in het Oosten staat te boek als “Schotland in het klein”. Volgens sommigen een geologisch paradijs. Wij waren vooral geïnteresseerd in de whisky natuurlijk. De stokerij van Arran staat in Lochranza, in het Noorden van het eiland. In…

Lees Meer Lees Meer